Schnelle Ricotta-Gnocchi

Chili und Ciabatta wusste genau, warum es an einem 29. Gnocchi geben muss. Bei uns war es eher Zufall, dass wir auch am 29. Gnocchi aßen. Daher haben wir es denn auch versäumt, ein Geldstück unter den Tellerrand zu legen, aber vielleicht klappt es ja diesen Monat … Schnelle Ricotta-Gnocchi sind wirklich schnell gemacht und […]

Mohnpfandl aus dem Waldviertel

Die meisten Rezepte mit Mohn sind ja eher süß als herzhaft und bis auf die Pappardelle in pikanter Sauce aus Schweinefleisch und Mohn, habe ich noch kein herzhaftes Gericht damit zubereitet. Das Kochbuch Die österreichische Mohnküche* hat auch nur 1 herzhaftes Mohngericht im Angebot, das Mohnpfandl aus dem Waldviertel Den jungen Herren – und auch […]