Gurken- & Holunderblüten-Schorle
2 Antworten
Dass Gurken gut mit etwas Süßem wie Erdbeeren funktionieren weiß ich spätestens seit dem 3. Hamburg kocht! Treffen, zu dem [Weiterlesen …]
Aprikosenkonfitüre mit Petersilie
In dem Rezepte-Teil »süß« der Kochuniversität Geschmack* wird ausführlich beschrieben, warum sich Konfitüren besonders gut zum Experimentieren mit Aromenkombinationen eignen. [Weiterlesen …]
Thomas Vilgis: Kochuniversität Geschmack
* Der dritte Teil der Kochuniversität nach Tomaten* und Schwein* beschäftigt sich mit dem Geschmack*. “Kochuniversität” klingt sehr anspruchsvoll und [Weiterlesen …]