Fool for Food 20.09.2023 ** hat einen Brullierbrenner 20.09.2023 **, Chili und Ciabatta hat auch einen und jetzt gibt es diese Woche bei einem großen deutschen Kaffeeanbieter einen Gourmet-Brenner. Klar, da konnte ich nicht widerstehen und habe einen gekauft.
Nun bereichert dieses gute Stück meine Küche:
Wir haben das Teil heute sogar schon getestet:
Nach diesem Rezept von Fool for Food 20.09.2023 ** habe ich für die Herren heute Mittag eine Crème brûlée zubereitet.
Für den ersten Versuch fand ich das Ergebnis sehr zufriedenstellend.
Herrlich, die knackige Karamellschicht mit der Crème im Mund.
** 20.09.2023 http://www.foolforfood.de/; http://www.foolforfood.de/index.php/2005/09/18/creme_brulee_mit_nektarinen und http://www.foolforfood.de/index.php/2005/09/19/brullierbrenner_zum_karamellisieren nicht mehr verfügbar
Will auch. :-(
Na da graturlier ich doch mal zur Neuanschaffung! Creme sieht sehr gelungen aus. Ich habe gerade letzte Woche zweiml Crème brullée außer Haus gegessen und jedesmal knirschte der Zucker.
Grauenhaft.
So ein Teil hatte mich auch immer interessiert, aber wahrscheinlich ist das in den Läden schon weg. Übers Web zu bestellen mag ich nicht, weil dann immer die Transportkosten anfallen. Schade …
Aber toll, was das Teil alles kann!