Kladdkaka ist ein Klassiker, der immer gelingt. Dieser saftige und cremige Zitronen-Kladdkaka mit seinem frischen und säuerlichen Geschmack ist der perfekte Snack zum Kaffee oder als Abschluss eines Abendessens. Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit leicht geschlagener Sahne servieren.
Süße, sonnengereifte Tomaten werden mit säuerlichen Johannisbeeren und knackigen Zwiebelringen kombiniert. Der Tomatensalat mit rosa Zwiebeln und Johannisbeeren schmeckt am besten, wenn er Zimmertemperatur hat, damit die Tomaten richtig zur Geltung kommen können.
Bretonischer Glanz von Jean-Luc Bannalec trieb mich in die Küche um knusprig-cremiger französischer Clafoutis mit feinsüßen Roscoff-Zwiebeln, würzigem Tomme und frischem Sommergemüse – eine bretonische Spezialität – zuzubereiten.
Ein einfaches Rezept für Johannisbeerkuchen aus schwarzen Beeren, um die aromatischen Schwarzen Johannisbeeren zu genießen. Der Kuchen verdient eine Portion Vanilleeis oder Schlagsahne, denn die Frucht liefert reichlich Säure.
↓ Direkt zum Rezept springen Der Salat aus Saubohnen und geröstetem Buchweizen beruht auf einem Rezept von Yotam Ottolenghi. Im […]