Garten-Kochevent Februar: Sprossen

garten-koch-event-keimsprossen **21.09.2018
 
 
 
 
Jan und die Gärtnerin **21.09.2018 haben als Thema des Garten-Koch-Event für den Februar Keimsprossen ausgewählt. In der Februarausgabe von Schot und Korn sind einige Anregungen zu finden, auf die Ausgabe 4/1999 wird auch verwiesen. Das Buttermilchbrot mit Getreidesprossen möchte ich als erstes ausprobieren. Dazu werden Weizen- und Roggensprossen benötigt. Ich wollte schon immer einmal einen Keimer haben, wie schön: Bei meinem Bio-Discounter konnte ich ein Keimgerät erstehen.
 
 
 
 

Keimgerät

Gestern Abend habe ich genau nach beigefügter Anleitung 3 EL Weizenkörner und 3 EL Roggenkörner pro Keimschale für 12 – 15 Stunden eingeweicht und in die Keimschalen verteilt. Allerdings haben meine Körner nicht so viel Platz wie hier **21.09.2018, aber Versuch macht kluch.

Sprossen 005 Sprossen 004

Nun müssen die Körner 2-4 Mal täglich gewässert werden und dann sollen die Sprossen in 2 – 3 Tagen fertig sein. Ich bin gespannt.

Sprossen 006

** 21.09.2018 http://gaertnerblog.de/blog/; http://gaertnerblog.de/blog/?p=267 http://gaertnerblog.de/blog/?p=486 nicht mehr verfügbar

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