Schokoschnitten

Auch für die

gilt: Einfacher geht’s nicht. Zutaten zu einem Teig vermengen, Rollen formen, mit Schokostückchen bestreuen, backen und in Form schneiden. In knapp einer Stunde ist diese Leckerei auf dem Kaffeetisch.

Schokoschnitten – Mjölkchokladsnittar

Menge: 40 Stück

Schokoschnitten - Mjölkchokladsnittar in einem Körbchen

Kategorie: Kekse, Schweden

Diese Kekse mit intensivem Schokoladengeschmack sind ebenso einfach zuzubereiten wie zu genießen. Besonders lecker werden die Schokoschnitten mit grob gehackter Milchschokolade obendrauf. Es lohnt sich, gleich eine doppelte Portion zuzubereiten, wenn man schon dabei sind, denn wer davon einen Keks gegessen hat, möchte gerne noch einen…

ZUTATEN

Einzelzutaten für Schokoschnitten - Mjölkchokladsnittar auf einer Arbeitsfläche angeordnet

100 Gramm Butter, Zimmertemperatur
90 Gramm Zucker
2 Essl. = 40 Gramm heller Sirup; Ulrike; Grafschafter *
120 Gramm Weizenmehl, Ulrike: Dinkel Type 630
2 Essl. = 12 Gramm Kakao
1/2 Teel. Backpulver
1 Teel. Vanillezucker
1/4 Teel. Salz
100 Gramm Milchschokolade, grob gehackt

QUELLE

abgewandelt von Ulrike Westphal nach:
ICA

ZUBEREITUNG

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Butter, Zucker und Sirup cremig rühren.
Mehl, Kakao, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen, in die Buttermasse einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten
Den Teil auf einer bemehlten Arbeitsfläche in drei Teile teilen und zu Rollen formen.
Die Teigrollen mit ausreichend Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Rollen leicht flach drücken und mit gehacker Schokolade bestreuen.
In der Mitte des Backofens etwa 7 – 8 Minuten backen. Die Schokoschnitten sind nach dem Backen noch etwas weich und werden beim Abkühlen fest.
Schokoschnitten einige Minuten abkühlen lassen und schräg in 2 – 3 cm breite Stücke scheiden.

Gesamtzeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 7 – 8 Minuten

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