Die Spargelsuppe mit Graupen und gelben Erbsen wird mit geräucherter Petersiliencreme serviert. Eine köstliche Frühlinssuppe mit zarten gelben Erbsen und knackigem Spargel. Spargel, Zwiebeln und Erbsen verleihen der Suppe einen milden und vollmundigen Geschmack, die Petersiliencreme eignet sich auch hervorragend als Dip für knusprig gebratene Kartoffeln. Zur Suppe schmeckt ein gutes Sauerteigbrot mit dunkler Kruste
Die Kerbel-Erbsensuppe ist eine cremige, reichhaltige Suppe mit getrockneten Erbsen. Die Suppe erhält die schön grüne Farbe, wenn die Kräuter erst ganz zum Schluss untergerührt werden. Die Verwendung von mehr Kerbel schadet nicht. Kerbel gehört zu den ersten Frühlingskräutern und hat ein wunderbar mildes Anisaroma.
Ein herrlich sappschiger Miami-Beach-Sauerrahmkuchen aus derNapfkuchenform – die Kombination aus Sauerrahm und feiner Süße macht diesen amerikanischen Klassiker zum Highlight jeder Kaffeetafel.
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Ostern ohne Möhrenkuchen? In diesem Jahr gibt es im Hause Küchenlatein wieder eine Variante des Klassikers. Nachdem Aargauer Rüeblitorte und […]