Augenbohnencurry mit Auberginen und Dill
5 Echos
Das Augenbohnencurry mit Auberginen und Dill von Meera Sodha ist ein sehr köstliches Curry, proteinreich, aromatisch und der beste Beweis, […]
Drömtårta – Traumrolle
Die klassische Drömtårta – Traumtorte – oder Traumrolle, wie sie auch genannt wird – mit cremiger Buttercremefüllung und intensivem Kakaogeschmack. Eine sehr einfach zuzubereitende glutenfreie Rolle, die sich wunderschön servieren lässt.
Altwiener Topfentorte
Altwiener Topfentorte nach Sarah Wiener: Rezept ohne Boden, Mehl und Rosinen. Luftig-leichte Quarkmasse mit Eischnee, Zitrone und Vanille. Einfach und köstlich.
Spargelsuppe mit Graupen und gelben Erbsen
Die Spargelsuppe mit Graupen und gelben Erbsen wird mit geräucherter Petersiliencreme serviert. Eine köstliche Frühlinssuppe mit zarten gelben Erbsen und knackigem Spargel. Spargel, Zwiebeln und Erbsen verleihen der Suppe einen milden und vollmundigen Geschmack, die Petersiliencreme eignet sich auch hervorragend als Dip für knusprig gebratene Kartoffeln. Zur Suppe schmeckt ein gutes Sauerteigbrot mit dunkler Kruste
Kerbel-Erbsensuppe
Die Kerbel-Erbsensuppe ist eine cremige, reichhaltige Suppe mit getrockneten Erbsen. Die Suppe erhält die schön grüne Farbe, wenn die Kräuter erst ganz zum Schluss untergerührt werden. Die Verwendung von mehr Kerbel schadet nicht. Kerbel gehört zu den ersten Frühlingskräutern und hat ein wunderbar mildes Anisaroma.