Gefüllte Juwelen

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.1

Titel: Gefüllte Juwelen
Kategorien: Backen, Kronjuwelen
Menge: 38 Stk.

60 Gramm Butter
2 Eier
1 Pack. Vanillezucker
60 Gramm Zucker
1 Prise Salz
60 Gramm Mehl

============================== QUELLE ==============================
www.chefkoch.de/forum/2,36,186918,4/Von-Tupper-die-Kronjuwelen.html
— Erfasst *RK* 18.11.2005 von
— Ulrike Westphal

Butter schmelzen. Eier schaumig schlagen, dabei den Vanillezucker,
Zucker und das Salz einrieseln lassen. Mehl und geschmolzene Butter
unterheben. in der Form die “Knubbel” eindrücken und Teig einfüllen.
Dann bei 200 Grad 10 min. backen. und die Aushöhlung befüllen.

Bei herzhaftem Teig den Zucker reduzieren und mehr Salz nehmen.

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