Sahnige Feldsalatsuppe – Antistressrezept

Bei der Suche in den unendlichen Weiten des Netzes nach Rezepten für das „2. Garten-Kochevent“ **21.09.2018 des Gärtnerblogs **21.09.2018 kreuzte dieses Suppenrezept meinen Weg.

Sahnige Feldsalatsuppe – Antistressrezept

Sahnige Feldsalatsuppe - Antistressrezept

Auf die Idee, Feldsalat zu einer Suppe zu verarbeiten, wäre ich so ohne weiteres nicht gekommen. Ich habe es für 2 Personen gekocht. Eine nette Suppe mit sahnigem Salatgeschmack.

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v0.99.3

Titel: Sahnige Feldsalatsuppe – Antistressrezept Button English
Kategorien: Suppe
Menge: 2 Personen

75     Gramm  Feldsalat
100     Gramm  Kartoffeln, geschält, gewürfelt
25     Gramm  Butter
Salz
Pfeffer, weiß, frisch gemahlen
125     Gramm  Crème double
500        ml  Wasser

============================== QUELLE ==============================
www.theworldwidegourmet.com/vegetables/salads/mache/veloute-stress.htm
— Erfasst *RK* 07.12.2005 von
— Ulrike Westphal

1. Ein Büschel Feldsalat zur Dekoration beiseite legen.

2. Die Butter in einem Topf schmelzen und den restlichen Feldsalat
sautieren. Die Karroffeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Das Wasser hinzufügen und für ca. 20 – 30 Minuten kochen, bis die
Kartoffeln gar sind.

4. Mit einem Pürierstab feinst pürieren und die Crème double  zugeben und abschmecken.

5. Die Suppe mit einem Büschel Feldsalat servieren.

:Zubereitungs- und Kochzeit: 30 Minuten
:Schwierigkeitsgrad: sehr leicht

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** 21.09.2018 http://gaertnerblog.de/blog/; http://gaertnerblog.de/blog/?p=227 nicht mehr verfügbar

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