Walnuss-Streusel

Walnuss-Streusel

Menge: ca. 400 Gramm

Streusel für die Jumbo Bananen-Muffins

Zutaten:

  • 100 Gramm Weizenmehl Type 405
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 Gramm Walnüsse, fein gehackt
  • 0,4 Gramm Salz
  • 100 Gramm Butter, kalt, in Würfeln von ca. 1 cm Kantenlänge

QUELLE

Bild *

abgewandelt von Kuechen latein nach:
Bouchon BakeryBild *

ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten bis auf die Butter in der Rührschüssel der Küchenmaschine mit dem Flachschläger der Küchenmaschine verrühren. Die Butter zufügen und auf langsamer Stufe 1 Minute unterrühren oder bis sich Streusel bilden.
  2. Die Streusel in einen Behälter mit Deckel geben, mindestens 2 Stunden kühlen. Die Streusel halten sich im Kühlschrank 2 Tage, tiefgefroren etwa 1 Monat.

Die Streusel gekühlt verwenden.
Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Koch-/Backzeit: KEINE

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One thought on “Walnuss-Streusel

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