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Das Rezept dieser Woche hat Liliana von My Cookbook Addiction von Seite 224-225 aus Baking: From My Home to Yours* ausgewählt:
Französischer Joghurtkuchen mit Marmeladenglasur
Ein leckerer, unkomplizierter Rührkuchen.
Das vollständige Rezept ** 21.05.2026 gibt es bei iliana von My Cookbook Addiction, die Zutaten in metrischen Einheiten für die Freunde der Waage hier.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Französischer Joghurtkuchen mit Marmeladenglasur |
| Kategorien: | Backen |
| Menge: | 1 Rezept |
Zutaten
| 125 | Gramm | Weizenmehl 550 | |
| 50 | Gramm | Mandeln gemahlen | |
| 2 | Teel. | Backpulver | |
| 100 | Gramm | Zucker | |
| 1 | Prise | Salz | |
| 1 | Zitrone, die abgeriebenen Schale | ||
| 125 | Gramm | Joghurt | |
| 3 | Eier Größe M | ||
| 1/4 | Teel. | Vanilleextrakt | |
| 110 | Gramm | Pflanzenöl | |
| H | GLASUR | ||
| 160 | Gramm | Zitronenmarmelade | |
| 1 | Teel. | Wasser | |
Quelle
 * |
Dorie Greenspan Baking: From My Home to Yours* p.224, ISBN 978-0-618-44336-9 |
| Erfasst *RK* 16.03.2009 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
:1-l-Kastenform von 21,6 x 11,3 cm Größe
:Backtermperatur 175 °C
:Backzeit 50 – 55 Minuten
=====
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** 21.05.2026 http://www.mycookbookaddiction.com/2009/03/17/french-yogurt-cake-with-marmalade-glaze-tuesdays-with-dorie/ has critical error on the website. Link aus dem Webarchiv
Your cake looks gorgeous. Wasn’t it easy?
den lernen die Kidis hier in der Vorschule, und zwar wird dann mit den leeren Joghurtbechern gewogen.
Schmeckt nicht ganz so trocken, wie manche dt. Variante!
Wow!
Your loaf came out perfect! I LOVED this cake, it smelled so good while cooking and tasted wonderful :) I paired it with simple lemon curd. YUM!
Sorry you didn’t think it was great.
We just love it.
your glaze looks so thick and delicious! love the tight and moist crumb. i thought this cake was simple and good, but needed something extra for my taste.
Yours looks lovely, outstanding or not!
Der sieht wirklich schön saftig aus :-) Und ich muss sagen, ich bin eine große Freundin der Waage, da kommt die Naturwissenschaftlerin raus ;-)
REPLY:
Wem sagst du das ;-)
Ein leckerer unkomplizierter Kuchen!
such clear pictures of cake….mouthwatering.. sounds delicious.
Well, it looks absolutely wonderful. Sorry you weren’t blown away – this is an everyday cake, in my opinion. Not earthshattering, but quite nice.