Baked oatmeal cups – Gebackene Haferflockenschälchen

Menge: 12 Stück

Kategorie: Frühstück, USA

Haferflockenschälchen sind eine tolle und frische Idee, Joghurt, Obst mit Honig oder andere leckere Füllungen zu genießen. Mit diesem Rezept lassen sich niedliche kleine Schälchen backen, die nach Belieben gefüllt werden können.

ZUTATEN

• 1/2 Banane, in Scheiben geschnitten und püriert.
• 1 Eiklar, Größe M
• 3 Essl. Honig = 60 Gramm
• 110 Gramm kernige Haferflocken

ZUM SERVIEREN

• Joghurt, griechischer Art
• Beeren

ZUBEREITUNG

1. Den Backofen auf 320 °F/160 °C vorheizen. Die Mulden eines Muffinbleches mit Silikonförmchen auskleiden.
2. Banane, Eiklar, Honig und Haferflocken gut vermischen und gleichmäßig auf in jede Mulde verteilen. Die Mischung mit den Fingern oder der flachen Seite eines Löffels in die Mulden der Muffinform drücken.
3. Haferflocken-Schälchen etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder braun sind.
   
4. Abkühlen lassen
5. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie garnieren. Baked oatmeal cups – gebackene Haferflockenschälchen nach Belieben mit griechischem Joghurt und frischen Beeren servieren.

Gesamtzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 15 Minuten