Keine Pleite: Eierlikörkuchen

Frau Zorra hat dieses Rezept mit Bailey’s und Butter probiert und der Kuchen schaffte es bis in diese Kategorie. Mich erinnerte das an den Eierlikörkuchen und wie versprochen, habe ich ihn heute mit Eierlikör und Öl gebacken.

Schon nach kurzer Zeit war die Hälfte verschwunden.

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Ich hoffe, es ist zu erkennen, wie locker und saftig – und keinesfalls pampig – der Kuchen geworden ist. Der kann wirklich in das Osterkörbchen bzw. Easter basket.

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Nachtrag 24.03.2007: Ilka ist der Kuchen auch gelungen

zum Rezept geht’s hier.

3 thoughts on “Keine Pleite: Eierlikörkuchen

  1. Zorra

    Der sieht definitv superlecker aus! Dann werd ich’s vielleicht nochmal mit Oel versuchen. Und wie ich sehe, muss der Teig wirklich flüssig sein.

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  2. Ilka (Gast)

    Den backe ich morgen nach :-)
    Der Kuchen sieht sehr gut aus. Bei mir steht noch Eierlikör im Kühlschrank, den ich unbedingt mal verarbeiten muß, sonst müßte ich ihn trinken ;-)

    Antworten

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