Der Sommer gab noch einmal alles, wir wollten Eis und ich hatte keine Sahne im Haus. Da kam mir das
Mohn-Gelato
gerade recht, denn es benötigt keine Sahne, sondern Vollmilch und die war im Haus. ENZETT v. Lilienstein urteilte, essbar, wenngleich er beim nächsten Mal den Mohnanteil noch erhöht haben möchte. Mir hat es als Mohn-Junkie sehr gut gefallen.
In Deutschland ist die Zusammensetzung von Speiseeis in den Leitsätzen für Speiseeis geregelt. Der Unterschied zu italienischem Eis – übersetzt Gelato: Dieses enthält in der Regel keine Eier und ist – sofern die Qualität stimmt – geschmacksintensiver und cremiger als “deutsches Eis”.
Wie auch immer, ich habe das Rezept für die Ninja CREAMi * angepasst und mit dem Programm “ICE CREAM” hat das nach einmal fräsen die richtige, cremige Konsistenz.
Mohn-GelatoMenge: 1 Becher à 477 ml Ninja CREAMi
Kategorie: Eis, Italien Dieses Rezept für Mohn-Gelato besticht durch die wenigen Zutaten. ZUTATEN
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 24 Stunden |
* = Affiliate-Link zu Amazon
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Vielen lieben Dank für das großartige Rezept für Mohn-Gelato! Es war die perfekte Abkühlung an einem heißen Sommertag und hat uns im Büro wirklich begeistert. Die cremige Konsistenz und der leckere Mohn-Geschmack haben alle total überzeugt – einfach himmlisch!