Tuesdays with Dorie: Russian Grandmothers‘ Apple Pie-Cake

Russian Grandmothers‘ Apple Pie-Cake

Russian Grandmothers' Apple Pie-Cake 001

My copy of „Dorie Greenspan’s Baking – From my Home to yours“ arrived last Friday, just in time to jump on the bandwagon for this week. Natalie of Burned Bits chose the Russian Grandmothers’ Apple Pie-Cake. The title sounds interesting: pie-cake. A pie not made with a pie crust, but with a kind of sponge mixture. The dough was easy to handle if well cooled. By request of my three gentlemen I served it with Bird’s custard. Delicious!

Apfelpasteten-Kuchen der russischen Großmutter 004 Apfelpasteten-Kuchen der russischen Großmutter 005 Apfelpasteten-Kuchen der russischen Großmutter 006
Apfelpasteten-Kuchen der russischen Großmutter 007 Apfelpasteten-Kuchen der russischen Großmutter 008 Apfelpasteten-Kuchen der russischen Großmutter 001

Enjoy more Russian Grandmothers‘ Apple Pie-Cakes by visiting the blogroll at the Tuesday’s With Dorie website.

Pages: 1 Button German 2Button English


COMMENTS
ADD COMMENT

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.