Am Ende eines argen Tages: Rhabarber Gin Fizz

Am Wochenende habe ich auf herkömmliche Art und Weise Rhabarber entsaftet

Entsaften

und zu Rhabarbersirup eingekocht.

Rhabarbersirup

Was mit Holunderblütensirup schmeckt, schmeckt auch mit Rhabarbersirup. So mixte ich am Ende eines argen #argh-Tages

Rhabarber Gin Fizz

Pink Rhubarb Gin

Das ausgeprägte Wacholderaroma des Gin harmonierte gut mit Rhabarber und Soda.

2 thoughts on “Am Ende eines argen Tages: Rhabarber Gin Fizz

  1. Ann (Gast)

    Okay, ich gebe zu – ich habe keine Ahnung wie man Rhabarber entsaftet…

    Aus dem Bild schließe ich, dass man Rhabarber in ein Stofftuch/Mullwindel gibt , das Tuch spannt und eine Schüssel darunter stellt. Muss man den Rhabarber vorher pürieren?

    LG
    Ann

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