Am Wochenende habe ich auf herkömmliche Art und Weise Rhabarber entsaftet
und zu Rhabarbersirup eingekocht.
Was mit Holunderblütensirup schmeckt, schmeckt auch mit Rhabarbersirup. So mixte ich am Ende eines argen #argh-Tages 25.02.2025 **
Rhabarber Gin Fizz
Das ausgeprägte Wacholderaroma des Gin harmonierte gut mit Rhabarber und Soda.
** 25.02.2025 https://twitter.com/#!/search/%23argh nicht mehr verfügbar
Ich muss wikrlich endlich Rhabarbersirup kochen, bei den leckeren Sachen, die man da alles draus zaubern kann! :)
Liebe Grüße,
Ina
Okay, ich gebe zu – ich habe keine Ahnung wie man Rhabarber entsaftet…
Aus dem Bild schließe ich, dass man Rhabarber in ein Stofftuch/Mullwindel gibt , das Tuch spannt und eine Schüssel darunter stellt. Muss man den Rhabarber vorher pürieren?
LG
Ann