Das ist ohne Zweifel ein Schinkenbrot das auch Aber: Schinkenbrot ist ein Roggenvollkornbrot oder ein Roggenschrotbrot, in halbrunder Form frei […]

Während die Kinder noch eine Woche Schonfrist haben, beginnt für uns das Arbeitsleben wieder. Höchste Zeit, wieder ein herzhaftes, selbstgebackenes […]

Kaum hat der bloggende Bäckermeister zwei neue Rezepte veröffentlicht, macht sich die Brotbackgemeinde sofort ans Nachbacken. Heute Morgen um 1:10 […]

Wie Jochen Gaues , der ehemalige (Edit 18.12.2017) Bäcker des Bundespräsidenten schon ausführte: Brot wird alt, wenn Wasser verschwindet. Je […]

Wer eine Entschuldigung für die Anschaffung eines neuen Kochbuches benötigt, der sollte Mitglied einer dieser Gruppen werden, die sich durch […]