An manchen Tagen – schon gar wenn es den Kindern schmeckt – ist der Brotverbrauch in unserer Familie enorm. Gestern […]

Seit dem die Schule wieder begonnen hat, steigt auch der Brotkonsum wieder an. Das Vollkorn-Gerstenbrot mit Gerstengrütze backe ich gerne, […]

Frisch auf den Tisch kam bei uns heute dieses Cheddar & Chili Cornbread Statt der im englischen Originalrezept vorgeschriebenen ofenfesten […]

Petra hatte neulich granary flour = Kornkammermehl angefragt. Heute habe ich mich daran gemacht ein Ersatzmehl gegen das Original zu […]

Der Spießertest brachte es an den Tag. Ich sollte zu meiner Vorliebe für Graubrot mit Leberwurst und Gürkchen stehen. Nun […]