Heute war Hafenfest in Eckernförde und die Küche blieb kalt. Es wurde empfohlen, mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen. Wir nahmen einfach […]

Der Blick als Lebensmittelchemikerin auf den Presserundgang des Food Innovation Camps 2026: Warum oft Marketing wichtiger war als das Produkt.

Zum Blog-Jubiläum war ich auf dem Food Innovation Camp 2026 in der Handelskammer Hamburg.

Nachdem der Kartoffelkauf hier am mangelnden Bargeld scheiterte, fuhren wir zum Hof Fock denn der Hofladen hat nicht nur 24/7 […]