Click here for the posting in English.
Das Rezept dieser Woche hat noskos von Living the Life von Seite 134 – 135 aus Baking: From My Home to Yours * ausgewählt: Linzer Sablés
Irgendwie kam dieses Jahr der 1. Advent völlig überraschend und dank meiner dienstäglichen Backaktivität kamen trotzdem pünktlich mit dem Adventskranz auch die ersten selbstgebackenen Kekse, in Gestalt von
Linzer Sablés
auf den Tisch bzw. wurden zum Milchkaffee
genossen. Sehr lecker, wenn man auf gefüllte Kekse steht.
Das vollständige Rezept gibt es bei noskos von Living the Life, für die Freunde der Waage, hier die Zuten in metrischen Maßen
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Linzer Sablés |
| Kategorien: | Backen, Kekse |
| Menge: | 25 Gefüllte Kekse Ø 5,5 cm |
Zutaten
| 140 | Gramm | Mandeln, Hasel- oder Walnüsse, gemahlen | |
| 190 | Gramm | Mehl Type 550 | |
| 1 1/2 | Teel. | Zimt gemahlen, Ulrike: 1 TL | |
| 1/4 | Teel. | Salz | |
| 1/4 | Teel. | Nelken, gemahlen | |
| 30 | ml | Wasse | |
| 115 | Gramm | Butter, Zimmertemperatur | |
| 100 | Gramm | Zucker | |
| 6 | Essl. | Himbeer- oder Aprikosenkonfitüre | |
| H | ZUM BESTÄUBEN | ||
| Puderzucker | |||
Quelle
 * |
Dorie Greenspan Baking: From My Home to Yours * ISBN 978-0-618-44336-9 |
| Erfasst *RK* 01.12.2008 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Backen bei 190 °C etwa 11 – 13 Minuten
=====
*=Affiliate-Link zu Amazon
Your cookies look picture-perfect! And I like the Advent wreath, too. =)
Those look really adorable! And delicious. They can’t all be favorites, though.
Wonderful cookies! These look delightful and tasty.
Your linzer sables look great!
Lecker!
die sehen gut aus! Vielleicht werd ich die gleich mal probieren!
Super süss und schön!
Grüsse,
Rosa
obwohl die linzer aus meiner heimatstadt stammen, hab ich mich nie richtig fuer sie erwaermen koennen. heuer werde ich mal londoner stangerl probieren, vielleicht hab ich mit meiner wahlheimat mehr glueck ;-)
Very pretty, and probably perfect with some milky coffee. Luckily next week’s cookie won’t be jam-filled :) I love the wreath too – decorated with homegrown chilis – too neat!
your sablés are lovely! and so is the advent wreath :)
Your cookies look beautiful!! Just like Dorie’s!! It’s too bad these weren’t your favorite, but they are definitely pretty!
DIe sehen zum Anbeißen aus. Zum Ausstechen bin ich immer zu faul.
pretty cookies– perfect with a big cup of coffee!
Ulrike, your cookies look just like Dorie’s! And I love your Advent wreath, especially the hot peppers and the beautiful candles. I will coming next week to visit my daughter in Berlin. I love seeing Germany at Christmastime – this will be my fourth visit to Germany in the winter.
They look lovely!
They look wonderful. I enjoyed mine with milky coffee too.
Your cookies look great! Bummer they weren’t a favorite. Oh well… we can’t liked them all right? Next week sugar cookies!
Clara @ iheartfood4thought
I think the jam one picks makes a big difference. If I make these again, I’m going to use a different filling. And milky coffee is my favorite!
Love the cute little serving tray for the cookies. My hubby’s not a jam person either, so I guess more cookies for me! You did a fantastic job on these linzers!
cookies
Yours look perfect, I love your blue cup and saucer.
Beautiful!
These came out so pretty, mine were a flop LOL