Kartoffel-Lamm-Auflauf

In dem

Kartoffel-Lamm-Auflauf

Kartoffel-Lamm-Auflauf

fand die Käsesoße von gestern ihre Verwendung, die Tomatensoße für Pasta war aus dem Glas und zwar aus so einem. Sohn No. 2 entwickelt sich offensichtlich zum Lammliebhaber.

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel: Kartoffel-Lamm-Auflauf
Kategorien: Auflauf
Menge: 4 Portionen

Zutaten

700 Gramm   Kartoffeln
400 Gramm   Lammgehacktes
1 Teel.   Zimt
600 Gramm   Tomatensoße für Pasta
350 Gramm   Käsesoße
1 Essl.   Olivenöl

Quelle

  Good Food Magazine, May 2010, p. 28
  Erfasst *RK* 28.04.2010 von
  Ulrike Westphal

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C/180 °C Umluft/ Gas 6 vorheizen. Die Kartoffeln für 10 – 12 Minuten halbgar kochen. Abgießen

2. In der Zwischenzeit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch krümelig braun anbraten, dabei größere Klumpen mit einem Holzlöffel zerkleinern. Zimt hinzufügen und eine Minute mitbraten. Dann die Tomatensoße zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln so dünn wie möglich in Scheiben schneiden.

3. Kartoffeln und Hackmasse in eine Auflaufformschichten, mit einer Kartoffelschicht abschließen. Die Käsesoße darüber verteilen und in 35 Minuten goldbraun überbacken und die Kartoffeln gar sind.

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