In dem
Kartoffel-Lamm-Auflauf
fand die Käsesoße von gestern ihre Verwendung, die Tomatensoße für Pasta war aus dem Glas und zwar aus so einem. Sohn No. 2 entwickelt sich offensichtlich zum Lammliebhaber.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Kartoffel-Lamm-Auflauf |
| Kategorien: | Auflauf |
| Menge: | 4 Portionen |
Zutaten
| 700 | Gramm | Kartoffeln | |
| 400 | Gramm | Lammgehacktes | |
| 1 | Teel. | Zimt | |
| 600 | Gramm | Tomatensoße für Pasta | |
| 350 | Gramm | Käsesoße | |
| 1 | Essl. | Olivenöl |
Quelle
| Good Food Magazine, May 2010, p. 28 |
| Erfasst *RK* 28.04.2010 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
1. Den Backofen auf 200 °C/180 °C Umluft/ Gas 6 vorheizen. Die Kartoffeln für 10 – 12 Minuten halbgar kochen. Abgießen
2. In der Zwischenzeit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch krümelig braun anbraten, dabei größere Klumpen mit einem Holzlöffel zerkleinern. Zimt hinzufügen und eine Minute mitbraten. Dann die Tomatensoße zufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln so dünn wie möglich in Scheiben schneiden.
3. Kartoffeln und Hackmasse in eine Auflaufformschichten, mit einer Kartoffelschicht abschließen. Die Käsesoße darüber verteilen und in 35 Minuten goldbraun überbacken und die Kartoffeln gar sind.
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