Nachschub

Es war abzusehen, das gestrige Brot hat nicht lange überlebt, so dass ich gestern Abend einen neuen Teig angesetzt habe. Den habe ich heute abgebacken, aber diesmal in 4 Streifen geschnitten.

Bread Pain Paillasse-style

Besonders gut an dem Rezept gefällt mir, dass der Teig direkt aus dem Kühlschrank in den Backofen wandert, also prima vorzubereiten ist.

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