weil wir im Moment sehr auf Kaffeekuchen stehen. Kaffeekuchen werden zum Kaffee genossen und enthalten in der Regel – wie in diesem Fall – keinen Kaffee. Was Originelleres ist mir leider nicht eingefallen. Wie Gabi merke ich, dass auch ich schon zu lange blogge. Zum Blogevent BLOG-EVENT VIII: Zitrusfrüchte 2005 backte ich eine Zitronenpizza, das Originalrezept, das mich dazu inspirierte, ist schon seit 2009 nicht mehr online.
Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen
Menge:12 Stücke Kategorie:Kuchen, USA
Der Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen hat einen frischen, spritzigen Geschmack durch die Orangenschale und eine dezente Knusprigkeit durch die Mohnsamen, während der Ricotta den Kuchen schön saftig hält.
Backofen auf 175 °C vorheizen. Eine Springform von 23 cm Durchmesser; Ulrike: quadratische Backform von 20 cm Kantenlänge fetten oder mit Backpapier auskleiden.
Für die STREUSEL Mehl, Zucker, braunen Zucker, Haferflocken, Salz, Mandelextrakt und Walnüsse in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald alles gut vermischt ist, die geschmolzene Butter darüber gießen und umrühren, bis alle trockenen Zutaten mit Butter überzogen sind und eine krümelige Masse entsteht. Mit einer Gabel können die Klumpen mit einem Durchmesser von mehr als einem Zentimeter zerteilt werden. Beiseite stellen.
In der Rührschüssel der Küchenmaschine Butter und Zucker mit dem Flachschläger cremig rühren. Sobald alles gut vermischt ist, die Eier nacheinander unterrühren. Ricotta, Orangenschale und -saft hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Salz und Mohn in einem separaten Gefäße mischen und dann in die Rührschüssel geben. Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist. Der Teig ist ziemlich dickflüssig.
Etwa die Hälfte – ca. 440 Gramm – des Teigs in die vorbereitete Backform geben. Gegebenenfalls den Teig mit einer Winkelpalette gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Etwa die Hälfte – etwa 250 Gramm – der vorbereiteten Streusel darüber streuen. Mit dem restlichen Teig und restlichen Streuseln wiederholen.
45 – 50 Minuten backen bis ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Den Orangen-Ricotta-Mohn-Kaffee-Kuchen in der Form vollständig abkühlen lassen, bevor man mit einem Messer oder einer Winkelpalette am Rand entlangfährt, um ihn zu lösen.
… und wenn man so alten Links mal folgt: Wir sind echt die „letzten Überlebenden“ der ersten Blog-Ära… Mit ganz wenigen sonstigen Mitstreiterinnen. Ja, durchweg Frauen, zumindest fällt mir kein einziger Blogger ein, der 2010 schon dabei war und es immer noch ist. Dir?
Gib die Kommentar-URL in das Suchfeld deiner bevorzugten Open-Social-App oder -Plattform ein.
Dein Profil
Oder wenn du dein eigenes Profil kennst, können wir damit loslegen! Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Gib die Kommentar-URL in das Suchfeld deiner bevorzugten Open-Social-App oder -Plattform ein.
Dein Profil
Oder wenn du dein eigenes Profil kennst, können wir damit loslegen! Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Gib die Kommentar-URL in das Suchfeld deiner bevorzugten Open-Social-App oder -Plattform ein.
Dein Profil
Oder wenn du dein eigenes Profil kennst, können wir damit loslegen! Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Gib die Kommentar-URL in das Suchfeld deiner bevorzugten Open-Social-App oder -Plattform ein.
Dein Profil
Oder wenn du dein eigenes Profil kennst, können wir damit loslegen! Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Die Kombination Zitrone-Mohn kenne und liebe ich, mit Orange habe ich das noch gar nicht getestet – was ich nachholen werde. Und die Schichtung mit den Streuseln ist auch toll.
Gib die Kommentar-URL in das Suchfeld deiner bevorzugten Open-Social-App oder -Plattform ein.
Dein Profil
Oder wenn du dein eigenes Profil kennst, können wir damit loslegen! Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Um dir ein optimales Erlebnis zu bieten, verwenden wir Technologien wie Cookies, um Geräteinformationen zu speichern und/oder darauf zuzugreifen. Wenn du diesen Technologien zustimmst, können wir Daten wie das Surfverhalten oder eindeutige IDs auf dieser Website verarbeiten. Wenn du deine Einwillligung nicht erteilst oder zurückziehst, können bestimmte Merkmale und Funktionen beeinträchtigt werden.
Funktional
Immer aktiv
Die technische Speicherung oder der Zugang ist unbedingt erforderlich für den rechtmäßigen Zweck, die Nutzung eines bestimmten Dienstes zu ermöglichen, der vom Teilnehmer oder Nutzer ausdrücklich gewünscht wird, oder für den alleinigen Zweck, die Übertragung einer Nachricht über ein elektronisches Kommunikationsnetz durchzuführen.
Präferenzen
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist für den rechtmäßigen Zweck der Speicherung von Präferenzen erforderlich, die nicht vom Abonnenten oder Benutzer angefordert wurden.
Statistiken
Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu statistischen Zwecken erfolgt.Die technische Speicherung oder der Zugriff, der ausschließlich zu anonymen statistischen Zwecken verwendet wird. Ohne eine Vorladung, die freiwillige Zustimmung deines Internetdienstanbieters oder zusätzliche Aufzeichnungen von Dritten können die zu diesem Zweck gespeicherten oder abgerufenen Informationen allein in der Regel nicht dazu verwendet werden, dich zu identifizieren.
Marketing
Die technische Speicherung oder der Zugriff ist erforderlich, um Nutzerprofile zu erstellen, um Werbung zu versenden oder um den Nutzer auf einer Website oder über mehrere Websites hinweg zu ähnlichen Marketingzwecken zu verfolgen.
… und wenn man so alten Links mal folgt: Wir sind echt die „letzten Überlebenden“ der ersten Blog-Ära… Mit ganz wenigen sonstigen Mitstreiterinnen. Ja, durchweg Frauen, zumindest fällt mir kein einziger Blogger ein, der 2010 schon dabei war und es immer noch ist. Dir?
Nein, da fällt mir auch keiner ein ;-)
… gefiel dies!
Remote-Antwort
Ursprüngliche Kommentar-URL
Dein Profil
Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
… gefiel dies!
Remote-Antwort
Ursprüngliche Kommentar-URL
Dein Profil
Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
… gefiel dies!
Remote-Antwort
Ursprüngliche Kommentar-URL
Dein Profil
Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
… gefiel dies!
Remote-Antwort
Ursprüngliche Kommentar-URL
Dein Profil
Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Die Kombination Zitrone-Mohn kenne und liebe ich, mit Orange habe ich das noch gar nicht getestet – was ich nachholen werde. Und die Schichtung mit den Streuseln ist auch toll.
Den Crunch in der Mitte der Kaffeekuchen lieben wir auch sehr
… gefiel dies!
Remote-Antwort
Ursprüngliche Kommentar-URL
Dein Profil
Warum muss ich mein Profil eingeben?
Diese Website ist Teil des ⁂ Open Social Web, einem Netzwerk miteinander verbundener sozialer Plattformen (wie beispielsweise Mastodon, Pixelfed, Friendica und andere). Im Gegensatz zu zentralisierten sozialen Medien befindet sich dein Profil auf einer Plattform deiner Wahl, und du kannst mit Menschen auf verschiedenen Plattformen interagieren.
Wenn du dein Profil eingibst, können wir an dein Profil senden, wo du diese Aktion abschließen kannst.
Pingback: Blog-Event CCXXVII- 34 Zitrus-Rezepte – 1x umrühren bitte aka kochtopf
Zu Kaffeekuchen kann ich auch nie nein sagen. Also bitte ein grosses Stück zu mir! Danke. :-)
Damit kommst du jetzt;-) Der ist doch schon längst aufgegessen!