Am dritten und letzten Sandwichtag serviere ich zum vegetarischen Donnerstag 27.04.2021 **
Eier-Sandwiches
Auch dieses Sandwich ist nur dann als Pausenbrot geeignet, wenn die Zutaten erst in der Schule zusammengesetzt werden. Geschmeckt haben die Sandwiches auch ohne Kresse ausgezeichnet. Geht eben nichts über hausgemacht …
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Eier-Sandwiches |
| Kategorien: | Snack, Vegetarisch |
| Menge: | 6 Portionen |
Zutaten
| 6 | Scheiben | Toastbrot | |
| 3 | Eier, hartgekocht | ||
| 6 | Scheiben | Toastbrot | |
| 3 | Essl. | Mayonnaise | |
| 6 | Teel. | Butter, weich | |
| Kresse nach belieben |
Quelle
| Good Food Magazine, März 2012, p.82 |
| Erfasst *RK* 28.02.2012 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Eier pellen und fein hacken. Mit 2 EL Mayonnaise (Ulrike: hausgemacht) vermischen, würzen. Toastbrotscheiben dünn mit Butter bestreichen, den Salat auf 3 Scheiben verteilen und mit den restlichen Scheiben bedecken.
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** 27.04.2021 http://www.donnerstag-veggietag.de/ nicht mehr verfügbar
Hmmmm, von diesem Sandwich würde ich gerne eines nehmen, vor allem auch, weil ich neugierig bin, wie Dein selbstgebackenes Toastbrot schmeckt.
LG von Sabine
Ich liebe Sandwiches, Stullen, Butterbrote usw. Schöne Rezepte gibt es hier bei Dir dafür…