Am heutigen Veggie-Day 27.04.2021 ** gibt es
Penne mit Gorgonzola, Walnüssen & Spinat
von Sohn 1 liebevoll an seinem Klausuren-Lerntag gekocht: Auch wenn es heißt Plenus venter non studet libenter, essen muss der Mensch. Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt ausgesprochen lecker.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Penne mit Gorgonzola, Walnüssen & Spinat  |
| Kategorien: | Vegetarisch, Pasta |
| Menge: | 4 Portionen |
Zutaten
| 500 | Gramm | Penne | |
| 200 | Gramm | Blattspinat, aufgetaut, abgetropft und grob | |
| — gehackt | |||
| 200 | Gramm | Gorgonzola | |
| 120 | ml | Sahne, 10 % Fett | |
| 2 | Hände Walnusshälften, geröstet und grob gehackt | ||
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Quelle
| Olive Magazine |
| Erfasst *RK* 06.03.2012 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
1. Die Penne nach Packungsanweisung kochen, abgießen, den Spinat unterrühren.
2. Käse, Sahne und Walnüsse und reichlich Pfeffer mischen, abschmecken, wenn nötig nachsalzen. Die Käsemischung mit Pasta und Spinat verrühren.
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** 27.04.2021 http://www.donnerstag-veggietag.de/ nicht mehr verfügbar
Oh, lecker. Das hätte ich heute auch genommen. Kommt sofort auf die Nachkochliste.
Liebe Grüße Katja aka Kaffeebohne
oooh, lecker! perfekte kombination finde ich!
Auch direkt abgespeichert. Ich bin immer auf Rezeptsuche….