Nürnberger Sandwich
Schnell und einfach zuzubereiten! Unschwer zu erkennen, die Petersilie fehlt.
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========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.3
Titel: Nürnberger Sandwich
Kategorien: Snack
Menge: 2-4 Portionen
4 Scheiben Mischbrot
1 Dose 3-Minuten-Sauerkraut (314 g EW)
4 Essl. Thousand Island Dressing(Fertigprodukt)
10 Nürnberger Würstchen
125 Gramm Emmentaler, gerieben
Petersilie, glatt, gehackt
============================ QUELLE ============================
essen&trinken Für jeden Tag 12/06
— Erfasst *RK* 04.12.2006 von
— Ulrike Westphal
Man kann eine Scheibe Brot mit Wurst und Käse belegen – oder man
macht etwas ganz Besonderes daraus. Etwa ein Nürnberger Sandwich
1. 4 Scheiben Mischbrot auf je einer Seite dünn mit Öl bestreichen
und unter dem vorgeheizten Backofengrill hellbraun rösten.
2. 1 Dose 3-Minuten-Sauerkraut (314 g EW) mit 4 El Thousand Island
Dressing (Fertigprodukt) mischen. 10 Nürnberger Würstchen der Länge
nach halbieren und in 1 El Öl kurz anbraten.
3. Kraut auf die Brotscheiben geben und die Bratwursthälften darauf
verteilen. Mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
4. Unter dem Backofengrill auf der untersten Schiene goldbraun
überbacken. Mit etwas edelsüßem Paprikapulver und gehackter glatter
Petersilie bestreut servieren. Dazu etwas Dressing reichen.
:Zubereitungszeit: 20 Minuten
:Pro Portion (bei 4): 24 g E, 43 g F, 12 g KH = 537 kcal (2247 kJ)
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Man…that is going to be 100 times better than whatever I have for lunch
Und als Gemüse zählt dann das Sauerkraut?
REPLY:
Genau!
Ist es denn in deinen Augen keines?
REPLY:
Mir wär das damals jedenfalls nicht als Gemüse durchgegangen ;)
Wenns Dir auf den Vitamingehalt ankommt, hängt das wohl von der Kochzeit ab, wobei ich jetzt auch nicht weiss, wie Sauerkraut so vitamintechnisch im Vergleich zu Normalgemüsen so abschneidet.