Weizenmischbrot – wheat mixed bread 3 Antworten I am a recipe tester for his new book. ** 01.09.2007 Weizenmischbrot – wheat mixed bread ** 01.09.2007 Affiliate-Link zu Amazon
Cascabel 12. Juni 2006 um 17:34 Uhr Ich habe meine Brote heute auch gebacken, parallel reines VK-Weizen und VK-Weizen-VK-Roggen-Mischbrot. Beide allerdings freigeschoben. Antworten ↓
ostwestwind 12. Juni 2006 um 19:29 Uhr REPLY: Das war mir – wie immer – zu hoch hydriert. Außerdem ging das Brot ab wie Lucy, weil es so warm war. Ich glaub’ nicht, dass ich mir das Weizenvollkorn mit 87,5 % noch gebe ;-) Antworten ↓
Ich habe meine Brote heute auch gebacken, parallel reines VK-Weizen und VK-Weizen-VK-Roggen-Mischbrot. Beide allerdings freigeschoben.
Looks like some healthy bread! :D
REPLY:
Das war mir – wie immer – zu hoch hydriert. Außerdem ging das Brot ab wie Lucy, weil es so warm war. Ich glaub’ nicht, dass ich mir das Weizenvollkorn mit 87,5 % noch gebe ;-)