| Gay, A scientist in the kitchen 10.04.2024 **, möchte 7 Fakten über mich und das Essen wissen. | Gay A scientist in the kitchen 10.04.2024 **, wants to know seven facts about me and food. |
| 1. | Ich wohne an der Ostsee, bin aber keine große Fischesserin. Ich liebe aber alle wirbellosen Meerestiere, wie z.B. die Nordsee |
I live at the Baltic Sea, but I am not fond of fish. I love invertebrates from the sea, especially Crangon Crangon, also known as brown shrimp, common shrimp and sand shrimp. |
| 2. | Früher war ich einmal “Hot Dog-Testerin”. Die beste Hot Dog-Bude steht in Stege, die besten Pommes gibt es am Fähranleger in Bagenkop. | In previous times I “tested” Hot Dogs. The best Hot Dog stall is in Stege/Denmark, the best French fries you find at the pier in Bagenkop |
| 3. | Beim Kochen und Backen wiege ich am liebsten alles, einschließlich Öl und sogar Nutella | I hate measuring cups, I weigh all, including Nutella, 125 ml Nutella weighs 156 grams. |
| 4. | Ich habe einen Faible für britisches Essen wie porridge, muffins, shortbread, scones, crumpets, clotted cream. | I have a soft spot for British food like porridge, muffins, shortbread, scones, crumpets, clotted cream and oat cakes. |
| 5. | Mit 25 habe ich das erste Mal Champagner getrunken und zwar Moet & Chandon. Die Enttäuschung war groß. | At the age of 25 I had my first champagne – Moet & Chandon. It was a great disappointment. |
| 6. | Ich kann inzwischen Rote Beete essen, aber nicht so oft. | Now I am able to eat beetroots, but not too often. |
| 7. | Ich liebe herzhafte Sauerteigbrote mit Roggen | I adore hearty sourdough breads with rye. |
| Wer mag, kann das Stöckchen aufnehmen. | Feel free to take the baton! |
** 10.04.2024 http://ascientistinthekitchen.net/ available in web archive
super! :)
möchtest du das blog-stöckchen weiterreichen?
würd ich auch gern mal überdenken und dann veröffentlichen. da erfährt man echt gut und viel über sich (und natürlich andere) :)
ach herrje, hat es Dich auch getroffen……
Kann verstehen, dass Du nach Moët eine grosse Enttäuschung hattest, nicht jeder Champagner ist so schlecht……
Die Fritten und Hot Dogs muss ich testen, danke für den Tip! Gilt doch noch, oder?
REPLY:
@Bolli: Seitdem die Fähre Kiel Bagenkop eingestellt ist, konnte ich das nicht mehr testen ;-).
Und die 5-Sterne Pølser-Bude mit dem ausgezeichneten Hot Dog wirst du in Stege schon selbst finden…
hab selten so gelacht :) besonders dein champagner erlebnis kann ich sehr gut nachvollziehen – aber das du nutella abwiegst, ist unglaublich. rechnest du dann mehr ein, weil soviel kleben bleibt?
REPLY:
Warum sollte ich denn mehr einwiegen? Ich wiege das doch nicht in die Tasse, sondern gleich aus dem Glas in die Rührschüssel! 1/2 amerikanische Tasse = 118,3 ml = 147,6 g also gerundet 150 g…
Küstenbewohnerin aber keine Fischesserin… Was würde ich dafür geben, frischen Fisch direkt von den Fischern kaufen zu können :-)
REPLY:
Leider ist das kaum noch möglich, denn die Ostsee ist überfischt. Es gibt kaum noch Fischer, die in Küstennähe etwas fangen. Siehe auch www .wwf.de/presse/details/news/keine_chance_fuer_den_ostsee_dorsch . Die meisten betreiben Zuchtwirtschaft….