Christmas-Pudding mit Brandy und Custard

Vor etwa 14 Tagen habe ich die Mini-Christmas-Puddings mit Brandy gebacken. Laut Rezept sollten sie in einer Keksdose 1 Woche gut durchziehen. Dank des guten Verstecks haben wir die Mindestlagerzeit sogar überschritten. Heute habe ich die in den Kinder-Gugelhupfformen gebackenen Midi-Puddings mit Bird’s Custard zum Kaffee serviert.

Xmaspudding 002

Genau, wie man sich den Geschmack eines britischen Puddings vorstellt!

Die Mini-Exemplare sind auch ohne Soße sehr lecker und mit einem Happs vertilgt!

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