Erdbeer-Rhabarbereis

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Die Sendung „Lanz kocht!“ gucke ich schon lange nicht mehr, aber dank meiner Twitter-Timeline und des Rezepte-Abo bin ich immer auf dem Laufenden. Das

Erdbeer-Rhabarbereis

Erdbeer-Rhabarbereis

wurde dann in der Sendung nur noch zum Erdbeereis. Wir fanden die Kombination Erdbeer-Rhabarber ausgesprochen köstlich.

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel: Erdbeer-Rhabarbereis Button English
Kategorien: Dessert, Eiskrem
Menge: 1 Behälter Unold 8875

Erdbeer-Rhabarbereis 002

Zutaten

200 Gramm   Erdbeeren, vorbereitet gewogen
3 Stangen   Rhabarber, 150 g vorbereitet gewogen
5 Essl.   Zucker
200 Gramm   Crème fraîche
150 ml   Sahne, 30 % Fett

Quelle

  abgewandelt nach:
  www.zdf.de, Lanz kocht 06.05.2011, Andreas C. Studer
  Erfasst *RK* 06.05.2011 von
  Frithjof Lampe

Zubereitung

Die Erdbeeren und die Rhabarberstangen mit Zucker aufkochen und zehn Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Pürieren und kalt rühren. Dann mit Sahne und Crème fraîche mischen und in der Eismaschine gefrieren lassen.

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Dies ist mein Beitrag zu Letz Relish… Ice Creams von Tasty Appetite.

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7 Gedanken zu „Erdbeer-Rhabarbereis

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