Nachdem ich nun schon so eine elegante Nordic Ware Gugelhupfform besitze, musste die auch ausprobiert werden. Ganz selbstlos hatte die ENZETT v. Lilenstein für seinen Bruder John Kabys, der uns mit seinem Besuch beehrte, den Erdnussgugelhupf aus der neuen LECKER Bakery ausgesucht. Ein sehr “gesunder” Kuchen, für den 8 Erdnussriegel à 40 g mit gerösteten karamellisierten Erdüssen benötigt wurden. Die Teile sprengen jede Krone weg, deshalb hatte ich die Teile mit den “wertvollen” Zutaten wie

Erdnüsse (min. 62%), Glukosesirup, Zucker, Salz, Karamelzuckersirup, Aroma

überhaupt nicht auf dem Schirm. Ihr seht, ich bin keine Heilige, da ist Aroma 22.09.2023 ** drin, aber das Zeugs bezeichnet sich nicht als edel und hochwertig. Nun, das war auch kein Verlust, denn eine Wiederholung des

Erdnussgugelhupf ohne Karamellguss

wird es im Hause Küchenlatein nicht geben. Der Gugelhupf schmeckte recht trocken und die Erdnüsse waren wiederum recht weich, daran hätte der Karamellguss, auf den wir auf besonderen Wunsch von John Kabys verzichteten. nichts geändert. Elegant sieht er aber aus, der Hupf aus der neuen Nordic Ware Gugelhupfform.

Sie ist mit heißem Wasser und Spülmittel sehr leicht reinigen. Allerdings lässt sie sich aufgrund der recht scharfen oder – wie Frau Esskultur zu sagen pflegt – hundigen Kanten schwer abtrocknen. Dabei habe ich schon kleine Hände und Patschefinger, deshalb empfehle ich Lufttrocknung. Einfetten mit den Patschehändchen stellte dagegen überhaupt kein Problem dar.

 
 
* = Affiliate-Link zu Amazon

** 22.09.2023 http://aromenverband.de/fachthemen/definitionen-und-leitlinien/kennzeichnung-natuerliches-aroma/ nicht mehr verfügbar