Seitdem Foodfreak und ich das Projekt Kochen ohne Tüte gestartet haben, halte ich mich überhaupt erst in den einschlägigen Regalreihen auf. Fasziniert Schockiert beobachte ich dabei Eltern mit ihren Kindern, die z.B. das Wochenendessen nach Tüte gestalten. Dabei ist von den Tüten-Gerichten gar nicht so viel Abwechslung zu erwarten. So werden immer wieder dieselben Gemüse vorgeschlagen: Karotten, Brokkoli am besten Tiefkühlware, Blumenkohl, Spinat,ebenfalls am liebsten Tiefkühlware, Paprika, Zucchini, Tomate. Nur in der Spargelsaison sind spezielle Spargel-Tüten zu erwerben. Die Tüte “Fix für Hackfleisch-Käse-Toast”, neu im Programm von grün-gelb, scheint sich einer außerordentlichen Beliebtheit zu erfreuen. Während ich interessiert ein Zutatenverzeichnis nach dem anderen ablichtete durchlas, landete diese Tüte in mindestens 3 Einkaufswagen. Die 54 g Füllmenge besteht aus folgenden

Zutaten: Paniermehl (Weizenmehl, Speisesalz), Tomatenpulver, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Knoblauch, Paprika, pflanzliches Fett, Oregano, Thymian, Petersilie, Pfeffer, Muskat, Rosmarin, Cayennepfeffer

Auffällig: Es fehlt Hefeextrakt! Aber auch ohne Hefeextrakt ist diese Tüte so überflüssig wie nur irgendwas, um einen mit Käse überbackenen Sloppy Joe Toast herzustellen.

Ich habe die Idee von grün-gelb dazu benutzt, um Kichererbsenpfannkuchen mit Sloppy Joe zu füllen.

Gefüllte Kichererbsenpfannkuchen

Ein nettes, schnelles und unkompliziertes Essen, das wirklich keine Tüte braucht. Übrigens mit dem gleichen Fix-Zeug können auch mediterrane Hacktörtchen zubereitet werden, natürlich mit Zucchini und Tomaten, als wenn wir es aus obigem Absatz nicht schon wüssten. Hier noch mein Rezept.