Sie hat hier die Vor- und Nachteile des Crockpots aufgezählt. Ich weiß inzwischen die Vorteile zu schätzen und mit ein bisschen Planung die Nachteile abzumildern. Mit dem besten Ehemann von allen ist die Gestaltung des Wochenendes manchmal – nun ja – kompliziert, was das Einnehmen der Mahlzeiten und deren Planung anbetrifft. Ich hatte bereits am Freitag Hähnchenbrust eingekauft, in die Marinade eingelegt und war auf die Pläne gespannt. Dieses Hühnchen 28.04.2023 ** benötigt im Crockpot etwa 4,5 h, besonders frühes Aufstehen ist dann nicht nötig, um seiner Familie mittags etwas Warmes zu servieren. Gestern kam das Gericht dann zur gewünschten Zeit auf den Tisch:
Orange Hoi Sin Hühnchen aus dem Slow Cooker
dazu gab es einen Apfelmöhrensalat mit Orangenmarmelade und geröstetem Sesam
Wirklich sehr lecker, es hat allen gefallen.
Und: Es gibt doch ein deutsches Slow-Cooker Kochbuch (ebay-Angebot inzwischen entfernt). Ich glaube aber nicht, dass ich es mir zulegen werde, mit meinen 4 Kochbüchern in englischer Sprache bin ich sehr gut ausgerüstet, außerdem gibt es ja noch die unendlichen Weiten den WWW.
Ich besitze meinen kleinen Slow Cooker bzw. Crockpot jetzt seit etw 1,5 Jahren. Er verschafft mir die Möglichkeit, mittags etwas Warmes zu servieren und gleichzeitig einer bezahlten Tätigkeit nachzugehen. Ein nicht zu unterschätzender Vorteil. Ich habe mir jetzt einen 6,5 l großen bestellt, weil wir Suppen und Schmorgerichte mögen.
Orange Hoi Sin HühnchenMenge: 4 Portionen
Orange Hoi Sin Hühnchen, die Zubereitung im Slowcooker erlaubt es, einer bezahlten Tätigkeit nachzugehen´und trotzdem ein köstliches Essen auf dem Tisch zu haben Zutaten:
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Topfgröße: 3,5 L; Ulrike: Crock-Pot 3.5 Liter * |
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mehr Rezepte für den 3,5-l-Slowcooker
** 18.04.2023 https://chaosqueen.net/2008/09/15/orange-hoisin-chicken/” nicht mehr verfügbar
Ähem – wenn das “Slowcooker”-Kochbuch so ist wie das andere, das auf Ebay kursiert, dann ist die Qualität doch arg zweifelhaft. Dabei handelt es sich um mehr oder minder gut übersetzte US-Rezepte mit reichlich Fertigsuppen und -tüten… Das mögen die zwar Kochbuch nennen, ich nenne es lieber nicht so ;-)
Wir setzen zwar auf den guten alten Schmortopf, das hier sieht aber verdammt lecker aus. Danke für den rezepthinweis. Kommt auf die Nachkochschmortopfliste (das wird da hoffentlich auch gelingen ;-)
Sieht toll aus, auch diese Sauce scheint zum Niederknien zu sein.