Das Heft Jamie – Mehr Leben in der Küche 22.09.2023 ** flog mir beim Einkaufen einfach in den Einkaufswagen. Ehrlich gesagt, Jamie Oliver und ich werden in diesem Leben wohl nicht mehr warm. Von den mehr als 100 Rezepten sprang mich keines sofort richtig an. Wenn schon eine Kochzeitschrift britischen Ursprungs, dann doch lieber Good Food oder Olive. Erst auf Seite 109 fesselte mich der Artikel über das britischste aller Getränke, den Gin. Der zarte Wacholder Brand ist ein Klassiker und prägte viele überlieferte Drinks. Angeblich soll während der Prohibition im Floridita der Mojito No. 2, der nicht mit Rum, sondern mit Gin gemixt wird, erfunden worden sein. Ob Hemingway den Mojito No. 2 dort genossen hat, weiß ich nicht, denn er hielt sich ja an die Regel: “Mi Mojito en La Bodeguita, mi Daiquiri en El Floridita“.

In Jamie Olivers sommerlichen Variante des

Orchard Mojito

wird statt der Zuckersirup durch Holunderblütensirup ersetzt, davon habe ich ja dieses Jahr reichlich hergestellt. Ein wohlschmeckender Sommerdrink. Auf die Dekoration des Orchard Mojito mit der Apfelscheibe musste ich mangels Masse verzichten.

Zutaten

Quelle

Jamie Mehr Leben in der Küche Ausgabe Mai/Juni 2011, S. 109

Zubereitung

In einem Longdrinkglas Minze im Holunderblütensirup zerquetschen. Limettensaft, Gin und Apfelsaft zugeben. Mit Eiswürfeln auffüllen. Umrühren, mit Sodawasser aufgießen. Mit einem Stängel Minze und einer Apfelscheibe garnieren.

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