Vanillepudding – ohne Tüte

Es gibt so Tage, da braucht Frau Futter für die Seele. Gestern war so ein Tag, da war mir so nach

Vanillepudding – ohne Tüte

Vanillepudding - ohne Tüte (1)

Ein leckerer, lockerer Vanillepudding, Soulfood hausgemacht. Mmmh… Sohn 2 „beklagte“ sich allerdings, der Pudding wäre ja ü-ber-haupt nicht so hart wie der aus der Tüte und es sei kaum Haut vorhanden. Für mich war das genau richtig, ich bin eher für weiche cremige Puddinge Flammeris und nicht so die Hautliebhaberin.

Und da bewahrheitet sich es einmal wieder, auch dafür benötigt Frau keine Tüte. Vanilleschoten von hier sind immer im Haus, die restlichen Zutaten eigentlich auch immer.

========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4
Titel: Vanillepudding – ohne Tüte mit Ei
Kategorien: Dessert, KochenohneTüte
Menge: 4 Portionen

Vanillepudding ohne Tüte mit Ei (2)

Zutaten

640 ml   Milch
1     Ei Größe M
32 Gramm   Stärke
100 Gramm   Zucker
1/2     Vanilleschote, das Mark
      Oder
2 Teel.   Vanilleextrakt
1 Prise   Salz

Quelle

  eigenes Rezept
  Erfasst *RK* 02.11.2011 von
  Ulrike Westphal

Zubereitung

40 ml Milch mit der Stärke und dem Ei glatt rühren.

Milch mit Zucker, Salz und Vanillemark zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und die Eiermilch einrühren. Unter Rühren erneut aufkochen und ca. 1 Minute köcheln lassen.

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7 thoughts on “Vanillepudding – ohne Tüte

  1. Tami (Gast)

    Danke für das Rezept!
    Vielen Dank für das Rezept! Ich hatte bisher immer Respekt davor, Vanillepudding selbst zu machen. Das hört sich allerdings so einfach an, dass ich es auf alle Fälle einmal wagen werde.
    Außerdem danke, dass du deine Vanilleschoten-Quelle verraten hast :)

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  2. Anikó (Gast)

    Endlich mal jemand der mich versteht, kann Haut auf Puddingen auch nicht leiden. Und so nen Comfort Food könnte ich zur zeit auch gebrauchen, aber muss ich wohl selbst an den Herd.

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  3. excellensa

    Nach dem ersten selbstgemachten Schokoladenpudding vor ein paar Wochen jetzt den ersten selbstgemachten Vanillepudding. Riecht toll, schmeckt toll. Danke für die Rezepte!

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