Gabi warb auf Instagram für den Roadtrip Amerika von Ali Güngörmüş, Alexander Kumptner und Frank Rosin. Die erste Etappe ging nach Kalifornien 21.03.2024 **, wo der Inschennör und ich in grauer Vorkinderzeit auch einmal waren. Während ich also diesen Beitrag voller Werbung streamte, stieß ENZETT v. Lilienstein dazu. Sein Kommentar:
Ich hätte eigentlich für Kalifornien ein anderes kulinarisches Highlight als Pizza neapolitana erwartet
Nicht nur er. Amerika als Schmelztiegel vieler Nationen hat sehr viele eigene typische Gerichte hervorgebracht, wie z.B. Lobster Roll, Deep Dish Pizza oder den New York Bagel. Der MSOE-Absolvent wusste zu berichten, dass die Casserole neben Fried Cheese Curds typisch für Wisconsin sei. Und wer hätte gedacht, dass Wisonsin nicht nur für seine Milchproduktion bekannt ist, sondern nach Idaho und Washington an dritter Stelle des Kartoffelanbaus der USA steht. So wundert es auch nicht, dass in dem als
Wisconsin Casserole
bezeichneten Auflauf sowohl viele Milchprodukte als auch Kartoffeln enthalten sind. Das Rezept für die Wisconsin Casserole erschien nämlich als Ergebnis, wenn beide Begriffe in die Suchmaschine eingegeben wurden. Und natürlich enthält diese Casserole auch ein Fertigprodukt, nämlich Kartoffelchips. Alle 5 obligatorischen Komponenten wie Eiweiß (Milch, Wurst und Kartoffel), Stärke (Kartoffel), Gemüse (Paprika und Zwiebel), Soße und Käse sind enthalten. Beim Servieren ereilte der Wisconsin Casserole das Schicksal aller Aufläufe: Schmecken tun sie sehr gut, die Optik auf dem Teller lässt zu wünschen übrig.
Wisconsin CasseroleMenge: 3 – 4 Portionen
Kategorie: Auflauf , USA Bei dieser herzhaften Wisconsin Casserole handelt es sich um einen Auflauf aus Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln, der mit Käse vermischt, einer senfhaltigen Soße übergossen und mit Kartoffelchips überbacken wird ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 1 1/2 Stunden |
* = Affiliate-Link zu Amazon
** https://video.kabeleins.de/serien/roadtrip-amerika-drei-spitzenkoeche-auf-vier-raedern im Webarchiv verfügbar
Yup, seehr typisch, klingt lecker, wird nachgekocht ;-) Und danke auch, dass du meine Aufmerksamkeit wieder auf meinen alten Casserole-Artikel gelenkt hast – ich habe dann gleich die Gelegenheit genutzt, den mal aufzuputzen :-)
Gan z genau mein Geschmack, diese Casserole, mal schauen wann ich die umsetzen kann. Sowas paßt ja prima in den Winter…