Am Wochenende habe ich auf herkömmliche Art und Weise Rhabarber entsaftet
und zu Rhabarbersirup eingekocht.
Was mit Holunderblütensirup schmeckt, schmeckt auch mit Rhabarbersirup. So mixte ich am Ende eines argen #argh-Tages
Rhabarber Gin Fizz
Das ausgeprägte Wacholderaroma des Gin harmonierte gut mit Rhabarber und Soda.
Ich muss wikrlich endlich Rhabarbersirup kochen, bei den leckeren Sachen, die man da alles draus zaubern kann! :)
Liebe Grüße,
Ina
Okay, ich gebe zu – ich habe keine Ahnung wie man Rhabarber entsaftet…
Aus dem Bild schließe ich, dass man Rhabarber in ein Stofftuch/Mullwindel gibt , das Tuch spannt und eine Schüssel darunter stellt. Muss man den Rhabarber vorher pürieren?
LG
Ann