whole grain sandwich loaves: mixed wheat/rye and wheat
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Two versions of whole grain sandwich loaves I baked as a recipe tester for Peter Reinhart’s new book. ** 01.09.2007. [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Brot
Weizenmischbrot – wheat mixed bread
I am a recipe tester for his new book. ** 01.09.2007 Weizenmischbrot – wheat mixed bread ** 01.09.2007 Affiliate-Link zu [Weiterlesen …]
Mühlenbrot mit Dinkelmehl
Peter Reinhart hatte ein neues Rezept für Ende dieser Woche angekündigt. Da habe ich schon einmal den Weizenvollkornsauerteig aufgefrischt. Damit [Weiterlesen …]