Mellow Bakers: Sonnenblumenkernbrot mit Roggensauerteig
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Das zweite Brot für die Mellow Bakers 01.05.2024 ** im Monat März ist das Sonnenblumenkernbrot mit Roggensauerteig Die Brote haben […]
Archiv der Kategorie: Brot
Sauerteiggrundrezept nach Bernd Armbrust
Lutz hält das Buch Brot * von Bernd Armbrust für fundiert und für Hobbybäcker empfehlenswert. Dieser Meinung kann ich mich […]
Mellow Bakers: Weizensauerteigbrot mit 50 % Weizenvollkornmehl
Im Monat März backen die Mellow Bakers 01.05.2024 ** das Weizensauerteigbrot mit 50 % Vollkornmehl von Seite 168 07.03.2021 **, […]
Gemalztes Fünf-Kornflockenbrot
Leider komme ich selten dazu, die Sendung daheim&unterwegs des WDR zu sehen. Besonders spannend finde ich die Sendungen mit Bernd […]
Mellow Bakers: Toastbrot – Hamelman
Nach zwei weniger geglückten Versuchen mit Bäcker Süpkes Toastbrot-Rezepten, habe ich genügend Erfahrung gesammelt, um mit meinen Kastenformen richtig schön […]