Toastbrot mit Buttermilch und Vollkornmehl
9 Echos
Für meine gratinierte Kürbissuppe, die es eigentlich heute Mittag geben sollte, benötigte ich Toastbrot. Die Suppe fällt aus, weil die […]
Archiv der Kategorie: Brot
Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig
Heute Morgen noch gerade geschafft, abzulichten: Das Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig von Daniel Leader. Rezept folgt ist hier in englischer Sprache […]
Tschechisches Landbrot
Fool for Food 20.09.2023 ** backte eine schnelle Oliven Foccacia 20.09.2023 ** aus Local Breads * von Daniel Leader, mir […]
Älpler Baguettes
Auf dem englischsprachigen Buchmarkt sind zwei neue Brotbackbücher erschienen: Daniel Leader, Local Breads: Sourdough and Whole-Grain Recipes from Europe’s Best […]
BBD #3: Seeded Rye Bread
Asking for breads with rye sourdough it was a must to bake a bread with rye flour […]