Nun habe auch ich dieses berühmt-berüchtigte No Knead Bread in Petras Variante mit Sauerteig und Roggenanteil nachgebacken. No Knead Bread [Weiterlesen …]

Während auf vielen Blogs das Brot ohne Kneten ausprobiert wird, habe ich ganz klassisch ein Kürbisbrot gebacken. Ein saftiges Brot [Weiterlesen …]

Dieses Toastbrot habe ich auf besonderen Wunsch von Sohn No. 2 gebacken, weil dazu ein Croque Monsieur abgebildet war. Ich [Weiterlesen …]