Lebensmittelchemie für Anfänger: Eisherstellung
12 Echos
@Kuechenlatein 25.02.2025 ** hm ok… Warum bleibt denn aber zB dein Schokoeis ganz ohne Zugabe dieser Zutaten cremig? — Julia […]
@Kuechenlatein 25.02.2025 ** hm ok… Warum bleibt denn aber zB dein Schokoeis ganz ohne Zugabe dieser Zutaten cremig? — Julia […]
Auf dem FoodbloggerCamp in Reutlingen 31.05.2025 * nahm ich an der Einmach-Session von „Briddah“ teil. Sie stellte uns ihren Klassiker […]
Ich wiege ja am liebsten alles, auch Nutella, und kann mit Volumenmaßen nur etwas anfangen, wenn das abzumessende Gut streufähig […]
Zu Gin gehört Tonic, wie Deckel auf Topf oder Pat zu Patachon. Abgeleitet wird das Wort Tonic von Tonikum und […]
Es ist doch immer wieder erstaunlich wie viele Menschen die verschiedenen Buttersorten im Kühlregal wie Sauerrahmbutter mild gesäuerter Butter Süßrahmbutter […]