Jahrelang sind wir ohne Wasserfilter ausgekommen. Bisher machte sich unsere Wasserqualität geschmacklich bei Kaffee kaum bemerkbar, für den wenigen Tee, den wir trinken, wurde Mineralwasser genommen. Nun aber musste ein Wasserfilter her, natürlich mit einer Glaskanne. Ein bekannter Wasserfilterhersteller bietet nur noch Kunststoffkannen zu diesem Zweck an. Die Dame am Telefon der Firma erklärte, der Verbraucher hätte die Glaskanne nicht angenommen. Bei einem Preisunterschied von über 100 Euro zwischen Glas-Wasserfilter ‘Edition Graphite’ * und Kunststoff Wasserfilter Starterpaket Aluna Cool weiß * wundert mich das nicht. Es geht aber auch preiswert

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** 08.12.2023 https://www.universitea.de/index.php?mp=36&l=1&sid=415a26bf087b0d6920a3fbe071895c45 nicht mehr verfügbar

Beim 3. Hamburg kocht! Treffen, fragte Rebecca, wie man Knoblauch schnellstmöglich in kleine Würfelchen bekäme. Ich empfahl spontan meinen Küchenhelfer des Jahres 2006, den

Knoblauchschneider

Ich versprach damals, den Knoblauchscheider detaillierter in meinem Blog vorzustellen.

Den Knoblauchschneider benutze ich regelmäßig um kleine Würfelchen zu erhalten, erkennbar daran, dass die Knoblauchzehe inzwischen nicht mehr so gülden erscheint.

Es bleibt kaum Abfall übrig.

Lauter gleichmäßige Knoblauchwürfelchen.

Und saubergemacht ist es auch sehr schnell.

Inzwischen gibt es sicher andere Geräte auf dem Markt, aber ich würde ein Gerät, das auf diesem Prinzip basiert, jederzeit wieder anschaffen.

**http://rebecca-lecka.blog.de/ nicht mehr verfügbar.

Was lange währt, ist endlich gut, oder die unendliche Geschichte der Beschaffung eines Kochfeldes.

Kapitel I:

Bereits im Januar erzwitscherte ich die Vorteile eines Wokbrenners. Katha von Esskultur.at stellte mir begeistert ihren Herd vor und verwies auch gleich auf eine gute Alternative. Nach einer fast schlaflosen Nacht schlug ich bei dem von diesem Hersteller für meinen Postleitzahlbereich zuständigen Küchenhändler auf und wollte mir eine Gaskochmulde ansehen. Nach nur wenigen Minuten verließ ich das Geschäft wieder, diese Worte im Ohr:

Wir haben keine Gaskochfelder in der Ausstellung. Wer kocht schon mit Gas, warum kaufen Sie sich nicht lieber einen Induktionsherd?

Wie bitte? Ich koche – bis auf die Unterbrechung während des Studiums – immer mit Gas und gedenke es auch weiter zu tun. Bei diesem Händler hatte ich übrigens aufgrund der guten Beratung schon meine Küche im Herbst 2007 nicht gekauft.

Kapitel II:

Anfang April nahm ich einen neuen Anlauf, denn so langsam nervte es, nur drei Flammen zur Verfügung zu haben. Dieses Schätzchen hat nun wirklich schon bessere Tage gesehen.

Sauer auf den Küchenhändler in Kapitel I bestellten wir nach Katalog eine Gaskochmulde eines anderen Herstellers in Zusammenhang mit einer Waschmaschine. Es folgte ein Rücktritt vom Kaufvertrag wegen absoluter Hässlichkeit in Natura und mangelnder Funktionalität.

Kapitel III:

Wir waren also immer noch auf der Suche nach einem Küchenstudio, das uns ein autarkes Gaskochfeld des begehrten Herstellers zeigen konnte. Das Theater aus Kapitel II wollte sich der beste Ehemann ein zweites Mal ersparen. Zunächst habe ich 10 Händler in Schleswig-Holstein angerufen, die zwar die Firma der Wahl führen, aber kein Kochfeld zur Ansicht hatten. Alle waren gern bereit, uns eines zu bestellen, aber nicht zur Ansicht. Also nicht nur Frust beim Küchenkauf, sondern auch beim Ersatz von defekten Geräten. Völlig entnervt rief ich den auf der Website angegebenen Kontakt in München an. Offensichtlich ist Frau dort nicht besonders daran interessiert, Kunden für die Gaskochmulden zu gewinnen. Die Dame am Telefon ließ mich ungerührt abblitzen:

Woher soll ich denn wissen, wo Sie sich eine Mulde angucken können, dafür gibt es doch die Händlerliste! Wenn die Ihnen nicht weiterhelfen können, ich kann das auch nicht

Vielen Dank, liebe Hausgeräte GmbH in Ismaning für diesen besonderen Service! Sie haben es einzig und allein der Begeisterung dieser Dame für ihren Herd zu verdanken, dass ich nicht aufgab.

Kapitel IV:

Wir dehnten Händlersuche auf Hamburg aus. Und siehe da: Es geschehen noch Wunder. Zwar hatten sowohl Cucinaria als auch Bulthaup am City Tor keine Gaskochmulde zur Ansicht, zeigten aber für mein Anliegen volles Verständnis. Ich wurde an den Gebietsleiter verwiesen und bekam auch gleich die Telefonnummer mitgeliefert.

Der Gebietsleiter war ein wenig erstaunt über das Verhalten der Dame in München, nannte mir dann aber auf Anhieb einen Händler in Hamburg, der Gaskochfelder in der Ausstellung führt. Selbstverständlich taucht dieser aber nicht bei Suche in der Händlerliste für die Region Hamburg auf, da muss man irgendwie anders suchen. Ein Anruf bei Tschetschorke-Küchen 24.04.2024 ** und für Oster-Sonnabend einen Termin ausgemacht. Dort wurden wir sehr kompetent beraten und obwohl das Objekt unserer Begierde 19.10.2023 ** dort nicht ausgestellt war, hatten der Ingenieur und ich einen sehr genauen Eindruck davon, wie das Gaskochfeld in Natura aussehen würde. Darum haben wir dort eine Bestellung aufgegeben.

Übrigens beherbergt das Küchenhaus 24.04.2024 ** auch die Kochschule “La Dolce Vita”, die auch Seminare der Weber Grill-Akademie veranstaltet.

Kapitel V:

Auf dem Rückweg aus unserem Urlaub haben wir das Kochfeld abgeholt. Noch während des Urlaubs hat der Ingenieur und beste Ehemann von allen für heute Morgen den Klempner bestellt und nun ist das gute Stück funktonsfähig eingebaut.

Aus technischen, Platz- und Sicherheitsgründen haben wir auf einen Wok-Brenner verzichtet, aber der Blitzbrenner bringt auch schon 4,2 kW, einen so starken Brenner hatte ich noch nie.

Besonders gut gefällt mir das “frei schwebende” Rost

Tja, liebe Firma,

vielleicht sollten Sie für D ein Gebietsleiterverzeichnis einrichten. Dann wäre dieser Eintag nicht so lang geworden.

Nachtrag: Ich bekomme tatsächlich diese 4 Töpfe ohne großen Aufwand auf das Rost gestellt!

** 19.10.2023 Produkt smeg pts605-3 unter http://www.smeg.de/produkt/pts605d3/ nicht mehr verfügbar
** 24.04.2024 http://www.alstertal-kueche.de/ nur noch im Webarchiv abrufbar