Grund für den Kraftriegel des Facharbeiters mit

Currysauce nach Steffen Henssler

waren Baggerarbeiten, die der Jung-Inschennör an meinem Großelternhaus, das er seit seinem Abitur erst mit- und jetzt allein bewohnt, durchführte.

Die erste Variante mit Rosins Currysauce aus dem Jahre 2011 wurde für zu paprikalastig befunden. Da der zu Hilfsarbeiten angeheuerte Elektro-Inschennör die Mahlzeit verschmähte, blieben noch genügend Currywürste übrig, um der Currysauce von Steffen Henssler eine Chance zu geben. Von den Herren Inschennör bekam diese Sauce 9,5 von 10 möglichen Punkten, besonders die gegarten Gemüsestückchen gefielen. So eine schnelle Nummer, wie man denken könne, ist die Currysauce Steffen Henssler nicht. Das sirupartige Einkochen des Gemüses in der Flüssigkeit dauert mindestens 20 Minuten, aber die Mühe lohnt.

Ich möchte nicht unerwähnt lassen, dass der Jung-Inschennör während seines Studiums eine Ausbildung zur Fachkraft in der Industrie abschloss und sich somit diesen Kraftriegel des Facharbeiters redlich verdient hat. Und baggern kann er auch, wie dieses Loch aka Baugrube beweist.

Und nun endlich das Rezept.

 
 
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