Es fing eigentlich ganz harmlos an. Ein paar Damen zwitscherten und schon verselbständigte sich die Sache:
Dem ist natürlich nicht einfach so und nach ein paar Klarstellungstweets folgte die Frage:
Ja, man kann. Ich habe also nach dieser Anleitung meinen Roggensauerteig aufgefrischt und schickte Abkömmlinge davon an Frau l’ art de vivre, Frau Lunch for one, Frau Feinschmeckerle und Frau Cucina Casalinga. Alle wurden am selben Tag in gleicher Verpackung als Warensendung auf den Weg gebracht.
Dann begann die bange Zeit des Wartens, die sich l’artdevivre mit einem Beitrag über freudige Erwartungen vertrieb.
Der erste Sauerteig traf bei Lunch for one nach 2 Tagen ein, 3 Tage dauerte es bis Feinschmeckerle und L’art de vivre ihr Glas in Empfang nehmen konnten und Cucina Casalinga musste sogar 4 Tage warten.
Wie unschwer zu erkennen ist, haben alle Sauerteige incl. Gefäße die Reise gut überstanden.
Die neuen Bewohner wurden weisungsgemäß gefüttert und passten sich sofort an ihre neue Umgebung an:
Und alle 4 Sauerteig-Bäckerinnen haben tolle Brote gebacken, zu den Bildern bzw. Beiträgen von
L’Art de Vivre, Cucina Casalinga , Feinschmeckerle und Lunch for One
Fazit: Sauerteige lassen sich verschicken und mit einem SOS Mailservice für Brotback-Anfänger lassen sich auch per Fernkurs wunderbare Brote backen. Allerdings sollte ich ernsthaft darüber nachdenken, die Kosten wie Herr Bertinet zu decken.
Das Twitter-Sauerteig-Projekt hat einen erfolgreichen Abschluss
möglicherweise kann es ja auch Sauerteig-Snobisten geben. Nichts ist unmöglich! Der Glaube versetzt ja bekanntlich Berge ;-) und des Menschen Wille, ist sein Himmelreich…
Hey, das bin ja ich ;-)
Irgendwann muss ich auch mal mit Sauerteig experimentieren.
REPLY:
Du weißt ja, wie und wo du an Sauerteig kommen kannst. Der Preis wäre dann Verhandlungssache ;-)
Was für eine nette Zusammenfassung! Für den ganzen Sauerteig-Support bekommst du eine glatte 1+. :)
Danke noch einmal.
…bin gerade auch dabei mit einem eigenen Starter zu experimentieren… mal sehen was das so wird. Das Brotfieber hat mich gepackt.
REPLY:
Na, ansonsten schick ich auch nach Hamburg oder du kommst vorbei ;-)
Ich kann mich entsinnen ich hatte nach einem hier gelesenem Rezept auch mal eine Freundin gefragt, wo im Supermarkt der Sauerteig steht.
Ich würde ja tauschen
Wir haben keine Räume um einen Starter selber herzustellen (sind nicht so warm).
Was könnte man dir denn dafür gutes tun? Vielleicht was von Coppeneur?
REPLY:
Nein, nicht wirklich, aber wir finden einen Weg, schreibe an ostwestwind ät yahoo dot de
Ich bin leider keine gute Sauerteigmutter: der geht bei mir immer irgendwann ein, weil ich ihn zu füttern vergesse…
Hallo.
Ich würde Ihnen für mein Leben gerne einen Sauerteigansatz (nennt man das so?) abkaufen, falls Sie dazu bereit wären. Ihre Brote schauen soooo was von superlecker aus!!!
Ich würde mich sehr über eine positive Antwort von Ihnen freuen.
MfG,
Margit