Es ist so heiß. Heute war der letzte Schultag und nun beginnt bald der Urlaub. Als kulinarisches Warm-up für die Sommerferien habe ich die
Zucchini-Würfel
zubereitet. Mein im Keller gelagertes Gemüse musste dringend verarbeitet werden, damit es mir bei der Hitze nicht verdirbt.
Der Salat aus Zucchini-Würfel benötigt nur 15 Minuten und hat für die Sommerfigur auch erfreulich wenig Punkte.
Zucchini-WürfelMenge: 2 Portionen Es ist so heiß, da kommt ein sommerlicher Salat mit Zucchini-Würfeln gerade recht Zutaten:
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
* Anmerkung Ulrike: Ich habe noch eine gelbe Paprika mit verarbeitet. |
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