Ja, auch bei mir läuft nicht immer alles so, wie ich mir das vorstelle. Im Gegensatz zu ihr war mein Krankenhausaufenthalt geplant, weil unumgänglich und sehr kurz. Nachdem mein Körper wieder Calcium aus dem Blut in die Knochen einlagern kann statt umgekehrt, aß ich zum Frühstück
Frühstück!
Ein von @ kuechenlatein auf Instagram geteilter Beitrag am Apr 5, 2018 um 10:44 PDT
um den drastisch gesunkenen Calcium-Wert im Blut zu erhöhen. Zum Mittagessen wählte ich
Punkt 12 Mittagessen mit nur einem Zusatzstoff. Wo versteckt sich der Farbstoff? #foodiesmüssentapfersein
Ein von @ kuechenlatein auf Instagram geteilter Beitrag am Apr 6, 2018 um 3:04 PDT
Der Gemüsestrudel war „mit Farbstoff“ gekennzeichnet und schmeckte gar nicht einmal schlecht. Beim Abendbrot tat sich das ausgesprochen freundliche und hilfsbereite Personal sehr schwer, meine Fragen nach den Zutaten, insbesondere nach den Zusatzstoffen zu beantworten. Schließlich entschied ich mich für Schwarzbrot mit Naturquark, der mit Kräutern enthielt nach Recherche in der Suchmaschine Speisequark Magerstufe, Sahne, Schnittlauch, Speisesalz, Zwiebeln, mod. Stärke, Knoblauch, Verdickungsmittel, Johannisbrotkernmehl, natürl. Aroma sowie Tomate und Gurke. Schade, dass die Suche nach zusatzstofffreiem Essen so aufwändig gestaltete, da ist noch Luft nach oben.
Dann noch einmal Frühstück wie am Vortag und der Inschennör fuhr mich wieder nach Hause.
Wir stoppten dann noch bei meinem Lieblingssupermarkt, um noch etwas zu Essen einzukaufen, da der Besuch bei den Marktschwärmern für mich ausfiel. Der Markt hatte Rinderfilet im Speckmantel, in Scheiben, gereift von Färsen aus unserer Heimat im Angebot. Zwei davon durften mit und wurden zu
Rinderfilet im Speckmantel mit roten Honigzwiebeln
verarbeitet. Es muss nicht unbedingt französisches Rind sein, um diese Köstlichkeit zuzubereiten. Sehr köstlich, vor allem die Honigzwiebeln. Für 2 Portionen ist die Menge an Honigzwiebeln reichlich bemessen, für 4 Portionen sehr knapp. Wir probierten dieses Rezept nämlich schon einmal im November 2017, das fand damals aber irgendwie nicht den Weg ins Blog und wird hiermit nachgeholt.
Rinderfilet im Speckmantel mit roten HonigzwiebelnMenge:2 Portionen
Rinderfilet im Speckmantel mit roten Honigzwiebeln: Rinderfilets werden mit Speck ummantelt gebraten, dazu gibt es eine Sauce aus roten Zwiebeln, die in Apfelsaft und Honig geschmort werden. Zutaten:
QUELLE
abgewandelt von Ulrike Westphal nach: ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 30 Minuten |
Edit 08.07.2020 Ursprungsbeitrage https://www.instagram.com/p/BhOZjoIj_2U/ und https://www.instagram.com/p/BhN7wpdjfnt/ nicht mehr verfügbar
Gute Besserung!
Danke!