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2023

2022

31.12.2022 Jahresrückblick #Foodblogbilanz2022
08.10.2022 Mohn-Käsekuchen mit Äpfeln
04.09.2022 Salat mit Stremellachsforelle und Brombeeren
28.08.2022 Gurkensalat mit Brombeeren und Salzlakenkäse
26.08.2022 Karamellisiertes Brombeerkompott
25.08.2022 Spitzkohlsalat mit Hüttenkäse und Salzmandeln
19.08.2022 Pasta alla checca
10.08.2022 Pain de Campagne – Eric Kayser
24.07.2022 Stachelbeeren Muffins mit weißer Schokolade
21.07.2022 Grüne Grütze – Stachelbeergrütze mit Minze
24.06.2022 Zitronen-Buttermilch hausgemacht
29.05.2022 Nostalgie-Brötchen nach Bäcker Süpke
03.04.2022 Palyanytsya – Ukrainischer Brotlaib
27.01.2022 Orientalischer Steckrüben-Eintopf mit Kichererbsen
25.01.2022 Teekuchen mit Mohn – Poppy Seed Tea Cake
11.01.2022 Tuesday’s with Dorie: Grain and Seed Muffins

2021

31.12.2021: Foodblogbilanz 2021/
30.12.2021: Pulled Pork mit Burgerbuns nach Dan Lepard
28.12.2021: Käsepuffer – Cheese Puffers
05.11.2021: Koch mein Rezept: Sauerteigbrot für Anfänger
28.10.2021: Blumenkohl-Zitronen-Suppe
16.10.2021: Topfbrot für Berufstätige
26.09.2021: Den du ved nok kage – Schokoladenkuchen mit Kokosglasur
21.08.2021: Karamellisiertes Brombeerkompott
01.08.2021: Brunsviger med vaniljecreme
05.07.2021: Chupe de maní – Erdnuss-Suppe
02.07.2021: Drømmekage – Traumkuchen aus Dänemark
30.06.2021: Nudelsalat mit gerösteter Aubergine, Chili und Minze
18.06.2021: Zitronen-Buttermilch hausgemacht
09.06.2021: Auberginen-Stifado
03.06.2021: Basilikum-Dickmilch-Suppe
23.05.2021: Rhabarberkuchen mit Mandeln
29.04.2021: Pasta mir Radieschen #saisonalschmecktsbesser
08.04.2021: Helga Webers Eierlikörpuffer
03.04.2021: Hefezopf von Cathérine Jamin
31.01.2021: Grünkohl schleswig-holsteinische Art
13.01.2021: Sauerkraut klassisch und goldenes Kraut

2020

25.11.2020: Ragù alla bolognese für den Vorrat im Schnellkochtopf eingekocht
22.11.2020: Irischer Apfelkuchen
01.11.2020: Grünkohl-Flammkuchen
29.10.2020: Kürbissalat mit Grünkohl
24.10.2020: Pastrami hausgemacht – selbst geräuchert
                  Mohnkuchen à la Café Ual Skinne
04.10.2020: Brombeergetränkter Kuchen
03.10.2020: Rübenmus aus dem Slowcooker
30.09.2020: Gewürzapfelragout
24.09.2020: Rezepte aus dem Kochbuch meiner Mutter : Praktisches Kochbuch für die Schleswig-Holsteinische Küche

• Senftunke
• Weiße Kuchen
• Rhabarbergrütze

17.09.2020: Bigos aus dem Slowcooker
14.09.2020: Rezepte aus Jeffrey Hamelman: Bread
10.09.2020: Polnisches Landbrot
09.09.2020: Rezepte Grundkochbuch

• Buttermilchgelee mit roten Johannisbeeren
• Grundrezept Brandteig
• Sahnewindbeutel

08.09.2020: Rezepte Canada und USA

• Poutine
• Nanaimo Bars
• Smoked Coho Salmon with Strawberry Salsa
• Im Bierteig frittierte Cheese Curds mit Kohlrabidip

06.09.2020: Hähnchen mit Stachelbeeren
05.09.2020: Fruit Salad with long pepper cream
04.09.2020: Apfel-Brombeerkuchen mit gemahlenen Haselnüssen und Zimt
04.09.2020: Sommerlicher Salat aus grünen Bohnen mit Blauschimmelkäse und Brombeeren
03.09.2020: Blackberry Focaccia
02.09.2020: Rhabarberkuchen mit Polenta
01.09.2020: Dunkles Schlesisches Roggenbrot – Chleba

12.07.2020: Safranpfannkuchen – Saffranspannkaka
16.07.2020: Zapiekankie
10.07.2020: Pastrami-Sandwich nordic-style
08.07.2020: Koreanischer Gurkensalat
07.07.2020: Bacon, Lettuce Tomato Sandwich – BLT,
05.07.2020: Hot Dog aus „Auf die Hand“
02.07.2020: Riesenchampignon-Burger
01.07.2020: Salsiccia-Burger – Der Italiener aus Auf die Hand

21.06.2020: koreanische Hackfleischbällchen

Pflege: Pflege eines Roggensauerteiges
Tipp: Tipps für Roggensauerteig

26.04.2020: Rhabarberkuchen mit Riesenstreuseln