Dank Gabi’s Route 66 Trip entschied ich mich für die Sonora Hot Dogs, dem signature dish des Bundesstaates Arizona für den diesjährigen Halt der kulinarischen Weltreise in den USA.
Schon im Jahre 2018 waren die USA Ziel der kulinarischen Weltreise. Damals servierte ich Im Bierteig frittierte Cheese Curds mit Kohlrabidip als Einstimmung für den Aufenthalt ENZETT v. Liliensteins. Für das Jahr 2020 war eine Reise in die USA geplant, um den Studienabschluss mit Pomp und Trallala zu begehen, bekanntlich fiel das aus. Inzwischen ist Reisen ja sowieso ein Abenteuer, mir ist die Reiselust nach den Azoren gründlich vergangen. Aber glücklicherweise kann man virtuell und kulinarisch Reisen.
Der Sonora-Hotdog ist ein Hotdog, der in den späten 1980er Jahren in Hermosillo, der Hauptstadt des mexikanischen Bundesstaates Sonora, entstanden ist. Er ist in Tucson, Phoenix und anderswo im südlichen Arizona beliebt. Der Sonora Hot Dog besteht aus einem mit Speck umwickelten und gegrillten Hotdog, der auf einem Hotdog-Brötchen im Bolillo-Stil serviert und mit Pinto-Bohnen, Zwiebeln, Tomaten und einer Vielzahl von zusätzlichen Gewürzen, oft auch Mayonnaise, Senf und Jalapeño-Salsa, belegt wird.
Quelle: Wikipedia
Sonora Hot Dogs
Wie auch bei dänischen Hot Dogs besteht die Kunst darin, den „Hund“ kleckerfrei zu genießen. Bei den so geformten Bollilos gelang mir das mit Messer und Gabel – ich werde in der Hot Dog Hölle schmoren – sehr gut. Köstlich!
Sonora Hot DogsMenge:4 Stück
Kategorie: Hot Dog, USA Der Sonora Hot Dog: Ein weiches Brötchen, ein Würstchen umwickelt mit Speck und belegt mit sautierten Zwiebeln, gehackten Tomaten und Lieblingsgewürzen. ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Gesamtzeit: 30 Minuten |
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Selber machen würde ich die Hot Dogs wohl nicht, aber wenn Du mir einen vorsetzen würdest… SEHR gerne!
Mir ist übrigens seit einem unangenehmen Erlebnis 2019 am Salzburger Flughafen auch gänzlich vergällt. Ich wurde gefilzt wie eine Schwerverbrecherin. Niemand sprach mit mir, außer mir Befehle zu erteilen.
Liebe Grüße
Britta
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Da hat man ja echt was auf dem Teller, das würde ich gerne probieren!
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Wow, was für ein megaaa Hot Dog.
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Mhhh…da würde ich jetzt zu gerne reinbeißen so gut wie der Sonora Hot Dog aussieht.
Liebe Grüße
Britta
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Den Hotdog lasse ich mir gefallen – und würde ihn auch mit Messer und Gabel essen.
Da fällt mir ein – wir waren neulich im Regensburger Dackelmuseum, die haben eine Vitrine dem Hot Dog und der Enstehung seines Namens gewidmet.
Googlet Regensburger Dackelmuseum, wat dat ni all giv!
Uii Hotdogs, eine sehr feine Variante. Ich finde es toll, wie verschieden die Zutaten sein koennen.
LG Wilma
Ja, nicht wahr …
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Ich glaube nicht, dass Du in der Hot Dog-Hölle schmoren wirst, dafür ist Dir dieser Sonora Hot Dog viel zu lecker gelungen.
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Mmmh Lecker! Das klingt richtig schön scharf mit Jalapenos, genau mein Ding.
Das Kleckern beim Hot Dog essen gehört einfach dazu.
Herzliche Grüße
Susan
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Hallo Ulrike,
die HotDogs sind genau mein Ding. Da würde ich gerne zugreifen. Ich finde die dänische Variante mit Remoulade und Röstzwiebeln ja eher so … und suche immer nach leckeren Alternativen.
Schöne Grüße
Volker
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