Nachgebacken: Martin Johannsons Prototyp No.1- Weizenmischbrot mit Roggensauerteig
7 Echos
Genau wie Chili und Ciabatta kann ich kein schwedisch. Als Petra im Chat auf Martins Prototypen No.1 hinwies, habe ich […]
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Gentlemen im Teenageralter können bisweilen „etwas“ anstrengend sein. Im Moment versuchen sie mich dadurch an den Rand der Verzweiflung zu […]
Bevor ich heute nun die Hackbällchen serviere, noch etwas Lebensmittelchemie für Anfänger. Hackbällchen enthalten tierisches Eiweiß, das wiederum aus Aminosäuren […]